Cuisine

Ma recette du Gâteau de Biscuits

Salut à tous! J’espère que vous allez bien, que vous profitez des journées qui rappellent déjà l’été. J’avais aujourd’hui envie de vous partager ma recette de ce gâteau inspiré d’une spécialité portugaise, le « bolo de bolacha », traduit littéralement par « gâteau de biscuits ». Avec très peu d’ingrédients, super rapide à faire et délicieux à déguster, il fait toujours l’unanimité parmi petits et grands. Etant à l’étranger, j’ai utilisé des produits différents de ceux que l’on peut trouver en France ou au Portugal. Je vous mets donc la liste des ingrédients avec les différentes options selon le pays dans lequel vous vous trouvez ou avez accès.

Ingrédients:

  • 1 paquet et demi de biscuits (Maria, Rich Tea ou équivalent)
  • 350g de crème liquide à fouetter (double cream)
  • 380g de lait concentré sucré
  • café

Recette:

-Faites ce dessert la veille pour le laisser reposer toute la nuit. Plus de temps il repose au frais, le meilleur il sera.

-Avant de commencer, placer un bol et les fouets du mixeur électrique au congélateur pendant 30min minimum pour que la crème liquide soit plus facile à monter en chantilly.

-Préparer un café léger et le laisser refroidir.

-Battre la crème liquide en chantilly puis ajouter le lait concentré en remuant délicatement avec une spatule.

-Tremper les biscuits dans le café et tapisser le moule d’une première couche de ces biscuits.

-Recouvrir d’une couche du mélanger chantilly/lait concentré et alterner couche de biscuits et mélange.

-Terminer par une couche de crème et parsemer de biscuits écrasés.

-Attendre toute une nuit et déguster!

J’espère que cette recette vous plaira, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en commentaire 🙂 Des bisous!

Beauté·Cuisine·Culture·Mode

Mes favoris de mars 2019

Bonjour à tous! J’espère que vous passez une belle semaine et que tous va bien pour vous. Pour ma part, j’ai enfin terminé mes dissertations et je suis maintenant libre jusqu’à mon dernier examen fin mai. Nous sommes déjà début avril, le temps passe tellement vite. Je n’arrive pas à croire que dans moins de deux mois je devrais dire aurevoir à Edimbourg et à ce merveilleux séjour.

Dans l’article d’aujourd’hui, je vous fais part de mes favoris du mois de mars en cinq catégories: beauté, vêtements, food, culture et random.

Beauté

Après avoir terminé mon démaquillant que j’avais apporté de France, j’étais à la recherche de son remplaçant. En faisant les rayons d’une super parapharmacie sur Princes Street, je suis tombée sur cette eau micellaire qui m’a intriguée de par sa couleur un peu atypique. Elle promet de retirer toutes sortes de maquillage, même waterproof sans laisser de résidus et ne contient aucun parfum. Je suis vraiment satisfaite de ce produit, il retire le maquillage en quelques secondes seulement et sans frotter et laisse la peau tout douce.

Je vous en avais déjà parlé dans un de mes posts Instagram, il s’agit du parfum Yes I Am de Cacharel, dont j’en avais entendu parlé par pas mal de youtubeuses et notamment ma chouchou Noemiemakeuptouch. J’adore son flacon en forme de rouge à lèvres mais surtout son odeur qui correspond parfaitement au genre d’odeurs que j’ai l’habitude porter. Pour vous donner une petite idée (merci le site de Nocibé), il est composé de Framboise, zestes de mandarine, fleurs banches, ambre et d’un accord spicy cremoso (lait, bois de santal et cardamome). Tout en étant assez discret, il se démarque par son odeur envoutante et gourmande. Niveau tenue, je ne dirais pas que c’est le meilleur parfum que j’ai testé jusqu’à maintenant mais il tient tout de même assez bien. Et en plus de cela son prix reste assez raisonnable, 68,90€ pur 50ml ou bien, si vous adorez comme moi changer de parfum assez souvent, seulement 39€ pour 30ml.

Butter Gloss – Nyx Teinte Praline

Je suis plutôt adepte des teintes nudes lorsqu’il s’agit de maquillage. Je ne pouvais donc pas mettre autre chose dans cet article que ce gloss que j’ai pratiquement utilisé tous les jours, que ce soit en journée qu’en soirée. Sa texture est vraiment douce, et l’effet sur les lèvres est vraiment super! Il ne colle quasiment pas, sauf en cas de grosses rafales de vent où j’ai déjà eu mes cheveux un peu collé dessus mais ce n’était pas très grave. Sur la photo, il s’agit d’un tout petit format (4,7ml) car c’est un des nombreux produits pour les lèvres qui figuraient dans le calendrier de l’avent Nyx.

Fond de teint Dream Satin Liquid de Gemey Maybelline

Je m’excuse pour la photo pas très jolie de mon fond de teint mais il est pas mal entamé maintenant. Je l’ai découvert dans une vidéo favoris de la chaîne AllyFantaisies et j’en suis vraiment satisfaite. J’ai toujours un peu de mal à trouver un fond de teint qui me convient car certains fond de teint ont pour objectif de matifier la peau et ayant une peau assez sèche j’ai souvent des marques de fond de teint dues à la sécheresse. Avec sa texture liquide et son fini lumineux, mon grain de peau est affiné sans que ma peau soit pour autant être asséchée.

Vêtements

Boots – Primark (environ £10 en soldes)

Je tenais dans cet article à y faire figurer ces boots venant de chez Primark car je pense les avoir mises quasiment tous les jours. Vous savez que je suis loin de chez moi en séjour Erasmus alors la majeure partie de mes chaussures sont restées en France. Il est vrai que j’aime bien les chaussures à talons mais étant pas très fêtarde de base (mais en train de le devenir en étant ici), j’aime bien être bien dans mes chaussures pour pouvoir profiter au max des soirées et danser. Et oui, je les portes même en soirée, en journée, tout le temps! Et autant vous dire que je me suis très surprise par la qualité car je m’attendais à moins vu le prix.

Food

Snack maison: pomme, jus de citron & paprika fort

Vous allez sûrement penser que mes favoris food son un peu bizarres, et je suis d’accord avec vous! Cependant, j’avoue que depuis que je vis seule (première fois d’ailleurs), je me suis mise au fourneaux les deux premiers mois puis de moins en moins. J’ai encore pas mal de problème au niveau de mes tca (que j’essaye de régler ou du moins améliorer pendant ces deux mois avant de rentrer) et du coup la seule solution qui fonctionne pour l’instant est de ne pas acheter trop de nourriture et me concentrer sur l’essentiel. Et un de mes snacks favoris de ce mois de mars est celui que vous voyez sur la photo, et rien de plus simple: une pomme coupée en lamelles, du jus de citron dessus et parsemer de paprika fort. Ca peut paraître étonnant mais je vous conseille d’essayer car je trouve que les saveurs se marient très bien. J’ai découvert ce snack car j’ai pas mal d’amis Indiens/Sri Lankais et c’est un snack assez commun là bas mais avec de la mangue. J’ai donc voulu tester avec de la pomme et c’est plutôt réussi!

Deli-pot crudités et houmous

Je m’excuse pour la photo assez moche mais elle a été prise discreto à la cafèt au milieu des ordinateurs et étudiants au travail. Je ne pense pas vous l’avoir déjà dit mais je suis végétarienne depuis le début du carême jusqu’à Pâques. J’appréhendais un peu l’expérience mais j’en ai profité d’être toute seule pour manger comme bon me semble sans subir les réflexions de mes parents (‘mais tu ne vas pas tenir debout si tu ne manges pas de viande! etc.). Ce n’est pas très compliqué pour moi étant donné que je ne suis habituellement pas fan de viande mais j’avais un peu peur des sorties restaus (très fréquentes) avec mes amis et peut-être du jugement. Peur inutile bien évidemment car tous sont compréhensifs et même admiratifs. D’autant plus, les restaurants indiens étant les restaurants les plus nombreux à Edimbourg, je n’ai pas eu de difficultés à trouver des plats végétariens. Mais je me suis aussi tourné vers des plats auxquels je ne me serait pas penché si je n’avais pas fais ce choix d’alimentation, tout comme ce petit pot de crudités (poivrons, concombres, carottes et fenouils) accompagné de houmous vendu dans ma cafèt. J’ai mangé ça pendant tous le mois de mars en guise de goûter et ça me redonnait un coup de fouet avant d’aller au sport.

Culture

Friends (série NBC / 1994-2004 / comédie / 10 saisons)

Je vous vois venir :p Et oui je sais j’ai un petit (gros) train de retard. J’ai toujours entendu parler de Friends mais je ne me suis jamais lancé car le nombre de saisons me faisait un peu peur, moi qui avance super lentement dans mes séries. Cependant, en arrivant ici, j’avais envie de trouver un programme que je puisse regarder en fond, lorsque je me prépare par exemple, pour remplacer la télé. C’est d’ailleurs la seule série que je regarde en français pour vraiment me faire penser à mon chez moi avec ma télé. Je ne pense pas avoir à donner de précisions sur la série. En tout cas, quand j’ai un petit cou de mou, que je m’ennuie un peu ou quoi, la regarder me met tout de suite de bonne humeur!

Room (film / 2015 / drame, thriller / disponible sur Netflix)

Ce qu’il y a de bien avec Netflix, c’est que la plateforme nous permet de découvrir des films qui, de par la multitude de films dans le monde du cinéma, nous échappent parfois. Ce fut le cas pour moi avec Room, film plus tout récent (2005) qui m’a totalement bouleversé. En résumé, c’est l’histoire de Jack, 5 ans, qui vit seul avec sa mère Ma. Cependant, leu monde commence et s’arrête aux murs de leur chambre, où ils sont retenus prisonniers, le seul endroit que Jack ait jamais connu. Réalise par Lenny Arahamson, et joué par Brie Larson (Kong: Skull Island, Captain Marvel) dans la rôle de Ma, ce film est juste poignant, bouleversant, et ce sans aucun besoin de montrer des scènes de violences, viol, enlèvement ou quoi. Tout se passe dans les regards, les brèves paroles, les silences. Je me suis même sentie un peu mal à l’aise durant ce film sans trop savoir pourquoi, j’en ai eu les larmes aux yeux et j’en suis venue à me questionner sur moi-même et a m’estimer chanceuse de mener la vie que je mène. Si vous l’avez déjà vu ou bien si vous allez le voir, j’adorerais avoir vos avis.

Random

Tasse à café Zip – Primark (£5)

N’est-elle pas trop mignonne ma tasse à café? J’adore la belle et la bête, c’est mon Disney Princesse préféré et surtout Zip que je trouve trop mignon. Je crois que cette tasse est sortie il y a déjà plusieurs mois chez Primark et je n’avais pas l’intention de craquer mais quand je l’ai vue je n’ai pas pu faire autrement, surtout que son prix reste très raisonnable. Depuis que je n’ai plus ma machine à café Nespresso et que je ne peux plus boire d’expresso, je me suis mise au café moulu et j’ai plutôt tendance à le boire dans un mug. Alors du coup j’utilise cette tasse plutôt pour y mettre des chocolats, bonbons, petites gourmandises.

Boteco do Brasil – café, restaurant et club (47 Lothian Street, Edimbourg, Ecosse)


Je ne sais pas si cela a vraiment sa place ici mais je me suis dis que c’était assez original et que ça rentrait parfaitement dans mes favoris de ce mois. Boteco do Brasil est situé pas très loin de l’université d’Edimbourg et est connu pour sa musique latine et reggaeton. Moi et mes amis aimant ce genre de musique, nous y passons maintenant quasiment tous nos vendredis et samedis soirs, d’où sa place dans mon article d’aujourd’hui.

Et voilà, s’en est tout pour mes favoris du mois de mars. J’espère que cet article vous a plu et qu’il n’a pas été trop long à lire (vous savez comment j’aime m’étaler su des sujets que j’affectionne). Je vous souhaite une très bonne fin de semaine.

Des bisous!

Cuisine·Voyages

5 restaurants où se régaler à Edimbourg

Coucou à tous! Je suis désolée de ne pas avoir posté d’articles depuis la semaine dernière mais j’étais en plein dans mes dissertations et le temps me manquait un peu. Je ne vous en ai pas encore parlé sur le blog mais je suis actuellement en Ecosse pour faire mon deuxième semestre de L3 llcer anglais grâce au partenaire d’échange Erasmus. Si cela vous intéresse je pourrais dédier un article sur mon expérience Erasmus quand j’aurais terminé mon semestre, fin mai. Je vis donc depuis janvier à Edimbourg, magnifique ville pleine de vie, dans laquelle je me suis sentie dés mon arrivée comme chez moi. La vie étudiante ici est fabuleuse, autant niveau académique qu’au niveau des divertissements. En bref, je ne me suis jamais aussi éclatée qu’en étant ici. J’ai rencontré ici de merveilleuses personnes qui, pour certaines d’entre elles, vivent là depuis plusieurs années déjà et qui m’ont donc fait connaître les meilleurs endroits pour sortir, s’amuser, visiter mais aussi se régaler! J’ai donc pensé qu’il serait cool de vous faire un article pour vous partager cinq de mes endroits favoris pour se restaurer dans cette magique ville qu’est Edimbourg.

Ah oui, ne vous étonnez pas si aucune spécialité écossaise ne figure parmi ses restaurants. Il faut savoir qu’ici la majeure partie des restaurants sont indiens voir asiatiques, ce qui n’est pas pour me déplaire 🙂

1. Ting Saboteur 

Pour ce premier restaurant je vous propose une cuisine asiatique, plus précisément vietnamienne, dans un endroit se situant tout près de mon université. L’intérieur est assez moderne et un peu sombre, pas vraiment mon style de déco mais c’est tout de même assez sympa, et ce qui est plutôt cool c’est qu’ils proposent des options végétaliennes pour quasiment tout les plats! Pour ma part ce soir là je me suis dirigée vers un « Ga Curi », un curry de poulet au lait de coco, oignons, concombres et piments. Pour la petite somme de £6,80 je me suis vraiment régalé et le plat était plein de saveurs.

📍19-20 Teviot Place, EH9 2Q2, Edinburgh – Scotland

2. The Mosque Kitchen

Si l’un ou l’une d’entre vous qui lit cet article à déjà vécu ou voyagé à Edimbourg, vous savez de quoi je parle. The Mosque Kitchen est un restaurant qui s’apparente plutôt à une cantine et propose des plats Indien. Vous avez le choix entre plusieurs currys, à base de viande ou bien de légumes, accompagnés de riz ou bien de pain naan. Pour un budget d’entre environ 6 et 8 livres, vous obtenez une grande (vraiment grande) assiette. Les portions sont vraiment généreuses et le goût y est!

(Chicken Tikka Masala sur la photo)

📍31 Nicolson Square EH8 9BX, Edinburgh – Scotland

💻 mosquekitchen.com

3. Nanyang Restaurant

Je n’étais jamais passé près de restaurant avant, celui-ci étant un peu caché. Nanyang Restaurant est un restaurant malaisien qui se démarque des restaurants asiatiques de la ville. Etant situé dans une des parties les plus ‘riche’ de la ville, les prix sont un peu plus élevés que dans les autres restaurants mais restent tout de même très raisonnables! La carte est vraiment très variée, de quoi trouver votre bonheur. Je vous laisse en juger par vous-même avec la photo ci-contre, souvenir de ce délicieux Malaysian Curry 🙂

📍Unit 1, 3-5 Lister Square EH3 9GL

💻 nanyangrestaurant.com

4. Zuhus Flamin Peri Chicken

Si vous êtes déjà allé au Royaume-Uni vous connaissez sûrement la chaîne de restaurantion portuguaise Nando’s surtout connue pour sa volaille. Je vous propose ici une alternative qui pour moi vaut plus le détour que Nando’s. Cet endroit, à l’ambiance un peu fast food, propose des plats sur le pouce tel que des burgers, fish and chips mais aussi du poulet (wings, quart, demi etc.) de très grande qualité. Etant une grande fan de nourriture épicée, ce que j’adore dans ce restau est le degrés de piment que l’on peut choisir (extra hot pour moi) mais aussi le prix très raisonnable qui convient très bien aux petits budgets étudiant tel que le mien.

📍95 South Bridge EH1 1HN

💻 zuhus.co.uk

5. Verdo Turkish BBQ

Pour finir, j’ai eu envie de vous parler d’un endroit assez peu connu à Edimbourg mais qui mérite de l’être! J’aurais pu vous citez d’autres restaurants favoris qui méritent d’être testés mais la majorité d’entre eux proposent de la cuisine indienne et j’ai voulu dans cet article vous proposez différentes types de cuisine pour qu’il y en ai pour tous les goûts. Il s’agit ici d’un restaurant turc qui propose divers spécialités servies dans de portions généreuses. Si vous n’êtes pas vraiment convaincus et hésitez encore, passez seulement devant, je pense que l’odeur sera plus efficace que ces quelques mots 😉 Je vous laisse ici avec une photo du plat « Adana », originaire de Turquie, déclinaison du célèbre kebab se présentant sous forme de brochettes.

📍21 Newington Road EH9 1QK

💻verdoturkishbbq.co.uk

Petit bonus: Coro The Chocolate Cafe

Je ne pouvais pas terminer cet article nourriture sans évoquer ce merveilleux petit endroit qu’est le Coro Chocolate Cafe. Situé à Princes Street, la rue du shopping à Edimbourg, ce petit café propose toutes sortes de desserts, crêpes, pancakes, gaufres mais aussi de délicieux chocolats chauds que je vous conseille à 1000%

📍13 Frederick Street EH2 2EY

💻corochocolate.co.uk

J’espère que cet article vous aura donné l’eau à la bouche et fait découvrir des endroits que vous ne connaissiez pas auparavant. Quoi qu’il en soit, si vous n’êtes jamais allé à Edimbourg et avez un jour l’occasion d’y aller, je vous le conseille vivement! Cette ville est tout simplement merveilleuse et si cocooning que je me suis sentie comme chez moi dés mon arrivée.

Prenez soin de vous, je vous dis à bientôt dans un nouvel article 😉